栗子快速去壳的方法 栗子怎样快速去壳

栗子快速去壳的方法 栗子怎样快速去壳

栗子快速去壳的方法有多种，以下提供几种常见的方式：

1. 热水浸泡法：

先将栗子洗净后放入容器内，然后加入热水浸泡，水温要高于70摄氏度，大约浸泡半小时左右。经过高温浸泡后，栗子的壳和果肉之间的间隙会变大，此时可以用小刀快速去皮。

2. 微波炉加热法：

将栗子外壳去除后，将其放在陶瓷碗中，放到微波炉中加热一分钟左右。微波会使栗子的壳和果肉变得相对疏松。加热过后剥开外皮后取出冷却后的栗子肉即可。如果栗子数量较多的话，可以分批加热并注意调整时间。对于完整的栗子来说，可以将其切口浸泡在自来水中并加热两分钟达到更好的效果。需要注意的是，使用微波炉处理后的栗子不建议长时间存放。

3. 热水煮法：

将栗子洗净后放入锅内，加入适量热水（水量以没过栗子为宜），大火煮到热水冒泡并冒出蒸汽后关火。接着取一个锅盖将锅盖在锅上闷5分钟（如果栗子壳不易剥开可以再闷几分钟）。此时趁热用刀具沿着栗子边缘划开一个小口，然后用手剥去外壳即可。剥出的栗子肉会比较完整且不会有被剥烂的情况出现。如果不完整也不要浪费煮栗子时用过的水哦，因为这样的水可以趁热喝掉，对养胃健脾有好处。此外，煮过的栗子可以直接食用或用来制作菜肴等。如果希望去掉皮膜和绒毛皮也可以采取以下步骤：先用刀在每个栗子的背部切一个口并放入热水中煮几分钟，然后用勺子挤压栗子的外壳即可轻松去除皮膜和绒毛皮。对于生的栗子去壳也可以通过热涨冷缩原理使用切口浸冷水方法进一步去壳哦。值得注意的是在操作过程中要注意安全避免烫伤等意外情况发生哦。最后也可以将去壳后的栗子放在太阳底下晾晒一会保证储存效果更佳！总之掌握好这些步骤后就可以快速轻松地去壳享用美味的栗子了！

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