板栗的做法大全家常

板栗是一种营养丰富，口感美味的食材。下面是一些家常板栗的做法：

1. 板栗炖鸡汤

材料：板栗、鸡肉、枸杞、姜、盐

步骤：

* 鸡肉清洗干净，切块备用。

* 板栗去壳去皮备用。

* 锅中放水，加入鸡肉、姜片，大火烧开，转中火炖煮。

* 炖煮至鸡肉熟烂，加入板栗、枸杞，继续炖煮。

* 炖至板栗熟烂，加盐调味即可。

2. 糖炒板栗

材料：板栗、白糖、油、水

步骤：

* 板栗清洗干净，用刀在表面切一个小口。

* 热锅凉油，放入板栗，翻炒至表面变色。

* 加入适量白糖和水，翻炒均匀，煮至板栗熟烂即可。

3. 板栗糕

材料：板栗、糯米粉、糖粉、油纸

步骤：

* 板栗煮熟，捣成泥状。

* 将糯米粉和糖粉混合，加入板栗泥，搅拌均匀。

* 在蒸锅中加水，将油纸铺在蒸笼上，将板栗糯米粉团放在油纸上，蒸约30分钟。

* 出锅后放凉，切成小块即可。

4. 栗子烧排骨

材料：排骨、板栗、生抽、老抽、料酒、糖、葱、姜、盐

步骤：

* 排骨洗净焯水备用。板栗煮熟，去壳去皮备用。

* 锅中加入适量油，放入排骨煎至两面金黄。

* 加入板栗、料酒、生抽、老抽、糖、葱、姜，翻炒均匀。加入适量水，大火烧开，转中火炖煮。炖至排骨熟烂，加盐调味即可。

以上是一些常见的家常板栗做法，您可以根据自己的口味和喜好进行适当调整和创新。希望这些做法能够帮助到您！

板栗的做法大全家常

板栗是一种营养丰富，口感美味的食材。以下是一些家常板栗的做法：

1. 板栗红烧排骨

材料：排骨、板栗、姜片、葱、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法：

* 锅中烧水，放入排骨焯水，捞出沥干水分。

* 锅中热油，加入冰糖炒成焦糖色，放入排骨翻炒上色。

* 加入姜片、葱、料酒、生抽、老抽，加入适量水没过排骨。

* 加入剥好的板栗，一同炖煮。大火烧开后转中小火炖至排骨熟透，最后收汁即可。

2. 板栗炖鸡

材料：鸡肉、板栗、姜片、葱、料酒、盐。

做法：

* 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。

* 锅中热油，加入姜片和鸡块翻炒，加入料酒。

* 加入足够的水，放入剥好的板栗，一同炖煮。

* 炖至鸡肉和板栗熟透，最后加盐调味，撒上葱花即可。

3. 糖炒板栗

材料：板栗、白糖、油。

做法：

* 板栗洗净后晾干水分。

* 锅中加油烧热，加入板栗翻炒至变色。

* 加入适量白糖，继续翻炒，炒至板栗表面呈金黄色，香味四溢即可。

4. 板栗煮粥

材料：板栗、大米、水。

做法：

* 将板栗剥皮备用。

* 大米淘洗干净后备用。

* 锅中加水烧开，加入大米和板栗，煮至粥熟即可。可根据口味加入红枣等食材调味。

以上都是家常板栗的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。

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